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中国でお茶を勉強し始めて1年。中国のお茶館や教科書で習ったことをベースに茶杯を購入する時のポイントをご紹介いたします。 【素材】 中国茶杯は一般的に磁器、セラミック、ガラス、粘土で作られています。それぞれの素材に独自の特性があり、茶の味に影...

こんにちは！中国駐在歴4年の清水です。今回は中国茶について解説していきます。 【ラプサンスーチョンとは？】 中国では「正山小種」と言い、中国福建省の武夷山地域に起源を持つ紅茶の一種です。 世界で初めて作られた紅茶としても有名です！ 【起源】 ...