ココナッツコーヒー大好き！　なぜ中国で流行しているのか　そのワケ【2022年3月】

中国では一風変わったコーヒーが大人気です。

ココナッツコーヒー

ちなみにベトナムでは「ココナッツコーヒー」は一般的だそうです。
ベトナムはロブスタ種のコーヒー豆を使っており、
普段我々が飲むアラビカ種のコーヒーに比べてクセが強いです。
ベトナムではそんなコーヒーにコンデンスミルクをぶち込んじゃう笑。

クセの強いコーヒーだからこそココナッツがちょうどよいのかもしれません。

中国では最近コーヒーを飲む人口が増えてきて
上海や深圳といった都市部では、
人口に対するコーヒー屋さんの数が東京と同じぐらいになっているそうです。
加えて中国では、昔からヤシのジュースを飲む文化があります。

そんな背景からコーヒー × ココナッツの組み合わせが受け入れられているようです。
仕掛けたのはラッキンコーヒー。
試しに販売してみたところ大ヒット。
数多くのチェーン店や個人店もココナッツコーヒーを提供するようになりました。

僕はまだ好きになれないけれども、この先好きになるのかもしれません。
自分の味覚がどうなっていくのか楽しみです。